In unser eigenen Küche bereiten wir alle Speisen selber zu, auch Saucen suchen sie bei uns aus der Tüte vergeblich. Über Zutaten geben wir gerne Auskunft. Bei Wild haben wir uns von Ware vom Großhändler getrennt und ausschließlich auf heimisches Wild in Verarbeitung geführt. Damit dieses alles gelingt sprechen wir Menüs und Büffet, Tafelformen und Deko gerne persönlich an und durch um auf Anlass, Gästekreis, Größe, Jahreszeit und natürlich den Kostenrahmen im Blick zu haben. Damit möchten wir auch Gäste nach Ihrer Feier gewinnen und ein wenig Überraschen was wir bei vielen Feiern schon unter Beweis gestellt haben. Für Sie stehen der Seeraum mit Blick auf den See oder aber auch der Kaminraum zur Verfügung. Dort servieren wir für Sie an persönliche gestalteten Tafeln ihr Menü oder ein gut betreutes Büffet was während der Speisezeit immer wieder heiß und frisch nach serviert wird. Im oberen Restaurant sind Sie mitten Drin und haben doch Ihren Raum für sich. Die Terrasse lädt zum Empfang und zum Ausklang bei Kaffee und Kuchen ein und dieses in einer Bilderbuch Landschaft in Hameln. Für große Feste stellen wir auch das ganze Haus zur Verfügung um Platz zu haben für schöne Tafeln, leckere Speisen und geselliges Tanzen mit Musik. Für Ihre Feierlichkeiten erwartet sie ein, seit Generationen, verlässlicher Partner. Wir planen mit Ihnen individuelle Feiern von einem leckeren ofenfrischem Entenmenü im Herbst bis zum italienischen Grillbüffet im Sommer. Lage: Wir liegen in mitten des Naturschutzgebietes “Töneböns Teichen”. Am Rand von Hameln und auch Winter gut erreichbar, Parkplätze auch direkt am Haus. Ein Rundwanderweg um Töneböns Teichen und Blauen See laden nach gutem Essen zur Bewegung ein. Für die Kleinsten bietet das Gelände genügend Erkundungs Freiraum so das sie in Ruhe einen Kaffee oder Digestif auf unser Terrasse direkt am See genießen dürfen. Räumlichkeiten Speisen Beispiele